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    用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產

    用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產

    2024-06-23 編輯:中國門鎖網 來源:網絡 瀏覽數:6355

    張興國,中國飯店協會酒店數字化專業委員會理事長、中國酒店科技聯盟CHTA首席執行官、鄭州大學SIAS 未來信息技術學院首任院長、中國科技促進會理事、中國飯店協會...

    張興國,中國飯店協會酒店數字化專業委員會理事長、中國酒店科技聯盟CHTA首席執行官、鄭州大學SIAS 未來信息技術學院首任院長、中國科技促進會理事、中國飯店協會首席顧問、榮獲“新中國成立70周年全國飯店餐飲業卓越功勛人物”的稱號曾長期任職錦江國際酒店,中國酒店住宿業信息化、數字化轉型高級專家。

    用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產

    作者/張興國

    來源/邁點

    圖源/攝圖網

    摘要:這是一篇探索酒店住宿業數字化途徑的文章,著重探討三個概念和他們之間的邏輯關系:數字思維、數字化方法和數字資產。在酒店住宿業數字化語境下作者就數字資產挖掘的新方法進行了討論,強調了這種方法對數字資產的影響和科技應用系統開發的潛在價值,具有一定深度和引領作用。全文8千余字,閱讀時間約20多分鐘。

    本文題目看上去像一條標語,其實是想探討酒店住宿業未來數字化道路的一條重要途徑。為什么不是必由之路,因為數字化路徑很多,這條路雖有巨大的效益,但需有悟性,需要有特定的知識和技能,也要有追求數字資產最大化的動能。這樣的人目前在行業里不算很多,但對身居各個酒店集團CXO的人尤其是CIO和科技公司CTO來說,深刻地領悟這一命題,并腳踏實地地走上這條數字化道路卻是一個使命。

    今年2月27日,中共中央、國務院發布了《數字中國建設整體布局規劃》,明確數字化為推進中國式現代化的引擎是對國家競爭優勢的重要支撐作用。確立2025年取得重要進展,2035年進入世界前列,取得重大成就的目標。

    為了實現這一目標,《數字中國建設整體布局規劃》強調:

    1、加強行業的傳統基礎設施數字化、智能化改造;暢通數據資源大循環,釋放商業數據價值潛能,建立符合國家政策的數據資產計價研究與分配機制。

    2、加快數字技術的創新應用,支持科技企業發展壯大;打造智慧利民的生態圈、新型數字消費業態、面向未來的智能沉浸式服務體驗。

    3、將數字化建設情況作為對有關領導干部考核評價的參考,鼓勵和增強領導干部培養數字思維、增強數字認知、掌握數字技能。

    以上三項是至關重要的,可以說是中央和國家為全國各地方、各行業包括酒店住宿業實現中國特色的數字化建設提供了前行的路徑。其中特別提到培養數字思維,采用數字技能,挖掘數字資產。顯然在這輪數字化建設上這三大要素是必不可少的,也是實現上述三項目標的前提。

    用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產

    各行業包括酒店住宿業中從事數字化建設的各級領導、管理者、科技人員從現在起就要培養自己的數字思維。因為這種思維方式與過往的“拍腦袋”“憑經驗”的方式有很大的不同。提倡數字思維并不反對實踐經驗,相反是對真正的最佳實踐的最客觀最科學的總結。

    掌握數字化方法,就是學習使用數字化時代發現問題、分析問題、解決問題的工具,這些數字工具或系統有的已經非常成熟,廣泛被用于科學領域,如今走進我們工作、社會、生活的方方面面,因為大部分問題或現象都可抽象、歸納為數學問題,數字方法在人工智能和物聯網的加持下事半功倍,讓提高效率不再是一句空話。數字方法還特別有利于我們在推進酒店智能系統由當前的以自動化為特征的1.0階段向以智能化為特征的2.0階段升級提供技術的保障。

    數字資產則是我們國家順應數字化發展的趨勢,在數字化推進過程中特別注重發掘的一個寶貴資源,它將與有形資產、無形資產一起并列為第三種可計量可交換的重要價值形式。可以說今后每個地方、每個行業、每個領域、每個企業數字資產的發掘程度直接決定了他們的經濟價值和地位。

    于是在數字思維指導下,用數字方法挖掘更多的數字資產就在底層邏輯上形成一種內在的必然。

    什么是數字思維?

    我們以判斷“中國酒店住宿業數字化建設所處階段特征”這一命題為例。經過中國飯店協會酒店數字化專委會每年進行的行業調查和與近百位酒店集團CXO廣泛交流特別是CIO和頭部科技公司CEO、CTO的討論,我們得出如下的判斷:

    1、從趨勢上看:三年疫情嚴重創傷中國酒店住宿業 ,酒店數字化進程受到延遲,但發展的趨勢沒有改變,并隨著酒店住宿業市場的復蘇有加快發展的勢頭。

    2、從特點上概括:中國酒店住宿業大型集團主要集中在數字化轉型上,一批有數字化意識的企業正在積極探索,但大多數酒店集團沒有跟上中央對數字化部署的步伐,未把數字化產品的開發和推廣當作提升核心競爭力和完善客人體驗的重要步驟。中國酒店住宿業的數字化與其他行業相比整體偏弱。其數字化轉型和創新以建設智慧酒店為入口,智慧酒店建設目前尚處1.0版低級階段,以自動化為主要特征。

    3、進一步分析,我們發現中國酒店住宿業數字化轉型和創新在行業營銷、智慧客房、數字支付等方面相對領先,但在集團層面的產品創新、服務流程迭代、管理結構的數字化改進和數字資產的挖掘、形成等方面的探索還剛剛起步。

    4、從外部動力來看,作為酒店住宿業數字化的推進力量的科技公司總體水準還有待提升,大多數數字化產品或系統設計眼界不寬,沒有觀察到酒店行業正在形成的“長鏈路、全場景、沉浸式”等方面對數字產品的新要求,而這正是科技公司在這波數字化革命中面臨的創新任務和發展機遇。同時,酒店住宿業科技公司在為行業提供數字產品的同時,并未完成本身的數字化管理和生產流程的數字化控制。

    5、從技術層面分析,中國酒店集團和科技企業偏重數字平臺(系統)或產品的打造,普遍忽視在運行和管理過程中數字資產的形成以及其對管理和運行的反控作用,自然也很少有意識將人工智能和數字處理融入這個反控之中。

    6、從數字資產挖掘、利用結果來看,酒店行業的數字信息龐大,廣泛存在于財務、PMS、HR、CRM、預訂系統、采購系統和機器人及客房控制系統以及多家OTA數據庫之中,這些系統的行業聯結性非常之弱,導致其數字資源遠遠沒有得到開發、應用,其價值一直處于沉沒狀態。按照數字中國的規劃,聯合開發這些數字資源是我們亟須應當關注和投入的課題。

    以上是我們對當前酒店住宿業數字化現狀的判斷。

    這個結論來自大多數酒店集團的CXO們,尤其得到CIO、CTO們的認可,也多被中國酒店住宿業的數字化實踐所映射被證明基本正確。然而大家注意到沒有,以上判斷遵循的是邏輯推理,其過程中只有對基本面的把握而沒有確切數據的支持,是一種基于觀察、經驗的定性分析,屬于邏輯分析的一種。它可以產生正確的結論,也會產生錯誤的結論,這種風險不得而知,這種方式俗稱“拍腦袋”。

    數字化時代我們倡導使用一種理性的,基于數據的和統計規律的數字化方法。數字化方法與傳統“拍腦袋”的經驗推斷法的最大區別是基于數據和統計概率理論,假以大數據處理平臺和人工智能以及物聯網提供的各種傳感器具備的實時數據采集能力,而自動產生的分析結果或控制指令,從而把現實的酒店最佳實踐經驗得以固化而又能根據現實情況予以智能化的推動。由此產生的各種模型本身就是非常寶貴的酒店數字資產之一,也是一種可以由信息系統或帶儲存功能的機器傳承、復制的數字資產,從而擺脫對一個個具體人的依賴進而大規模復制,如產生一款凝聚最佳實踐經驗的“數字店長”,滿足各大酒店集團都期待的“千城萬店”對合格店長的渴求。

    數字化思維則是產生這一切的前提。

    什么是數字化方法?

    那么什么是數字化方法?如何用數字化方法進行酒店住宿業的研究?

    其實,數字化方法就是數據分析方法。我們運用數字化方法來分析行業的各種問題、研究各種課題、產生各種智能控制指令等。首先我們觀察的視野、目標應該出現變化,以數字化領軍的主體人物CIO為例,眼里不僅僅要有服務器、通訊網絡、桌面系統、云計算、CRS、CRM,更要著眼財務、能源、人力資源、運營、物業等酒店要素的運行,同時要掌握必需的數字化方法,用這些數字化方法像外科手術刀一樣游刃有余地剖析數字外殼包含下的企業運行密碼、規律。

    數字化方法有許多,例如酒店用戶畫像分析法、波士頓矩陣法、復購率(重住率)分析法、客群流動分析法、目標群體指數分析法、KANO需求分析法、盈虧平衡分析法、時間序列(長期趨勢)分析法、多因子相關分析法、季節循環分析法、多元回歸分析法和方差分析法等等,以及現時風頭正健的AGI大模型人工智能等。

    這些方法有一個顯著的特點就是思考時以數據為依據,以數理分析的方法為工具,從大量實時數據中找出其內在的關聯性即規律性,從而得出解決問題的決策方法,并將這種規律性放在相關因素變動的情形下得以體現。這種數字化方法論在思考的結果上呈現整體性、相關性、定量性、聯動性、風控性和一致性。

    用這種方法來分析、解決酒店行業中的主要問題的過程就是數字化方法。

    下面我以一個實例來說明數字化方法的應用:智慧酒店創新工場(輝驛科技)在建設“文殊酒店智能總控系統”時為了對酒店客人送物需求總量進行預測,旨在解決當前存在大量的客戶投訴反映酒店送物不及時的問題時就采用了這種方法,取得不錯的效果。

    通過建立ARIMAX模型、訓練模型、模型預測和模型評估等環節,成功歸納出客人送物需求的規律。

    用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產

    為了讓這個案例有普遍的意義,我下面繼續以回歸模型建立的過程簡單構劃下這種數字方法的步驟。因為回歸模型的建立過程包含了對研究對象(問題)相關要素的選擇過程,完成這個過程就是用數學方法尋找“主要矛盾”的過程。一旦這個模型建立,我們可以把歷史數據回填到模型中去,可以直觀地看到模擬的數據和實際數據之間的誤差,以此判斷出模型對實際數據模擬的逼真度,決定取舍。

    如果模型的模擬度很高,那么根據模擬結果的誤差我們可以得到建立在一定概率基礎上的均方差。如果我們用各種手段(在智能系統中我們主要用傳感器采集數據)得到未來影響研究對象的數據,并把數據回傳給模型,就能自動得到研究對象的變化指標,加上一定的方差調節,產生的結果就是我們要的智能化指令。

    建立回歸模型的步驟如下:

    1、確立研究的問題或系統需要控制的目標,如酒店營收、酒店房價、酒店出租率、酒店能源成本、酒店客房最佳溫度等等。

    2、在眾多相關因素中找出與研究問題關聯度最高的因素。

    尋找方法:計算與研究問題的相關系數

    用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產

    比如研究營收與房價的關系、房價與出租率的關系、氣溫與能源消耗的關系、酒店瓶裝水放置數量與客人需求量的關系與顧客滿意度的關系等等,五花八門。既能研究一個變量對研究問題的相關性,也能研究多個變量對研究問題的相關性。用計算相關系數來找出相關度高的因素,剔除不相關或弱相關的因素。

    3、構造回歸模型并計算模型中的因子系數。

    用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產

    然后收集高相關因子的歷史數據,利用最小二乘法的方式,直接計算回歸模型中的因子系數也叫參數即上式中的各項,從而完成回歸模型搭建。這里的Y就是我們研究的問題或控制的目標,、就是經過相關性檢測,與研究問題高度相關的因素,通常稱為自變量。模型中的就是各回歸項的系數,有幾個自變量n就是幾。當自變量越多也就是影響研究問題的因素越多,模型越復雜。比如我們建立一個控制模型,讓空調始終輸出一個最佳體感溫度,這時就要考慮到酒店的室外溫度、室外濕度和酒店的出租率、公區人員的聚集密度。當這些因素變化的時候空調的輸出溫度也要隨之變化客人才會有最佳舒適感。通過這個模型我們就可以掌握空調溫度的調整規律,并用能源智控系統實現對空調機的溫度調節,從而實現溫控智能化。

    4、用歷史數據回填回歸模型,可以看到模型的擬合優度,并計算出均方差。這樣就可以看看我們搭建的模型是否真正符合歷史規律。只有對歷史的溫度描述盡可能地準確,用這個模型去控制未來的溫度才有保障。這一步就是保障模型可用性的必要步驟。

    5、設定誤差概率,進行回歸預測,得到研究問題在相關因素變化的理論值或預測值或控制值。

    再走一步,進行必需的統計假設檢驗,以保證回歸推斷的準確性,也就是進一步控制模型輸出結果犯錯誤的可能性。一般我們把置信區間設置在0.05,也就是說用模型輸出的結果是錯的概率為5%,同理結果為正確的概率是95%。

    最后,確認回歸模型切實可用,就可以與實際應用系統關聯,用傳感器或其他應用系統生成的結果控制目標系統,達到智能化控制。

    這樣的應用例子很多,再舉一個測算酒店營收預算。

    “酒店營收”在傳統的酒店管理過程中一直是一個主觀指標,用回歸模型的方法,我們算出影響酒店營收的因素有房價的高低、酒店出租率、氣候的好壞、酒店所在地流動人口的變化、城市重大活動的規模及頻率等。收集若干年這些因素的實際數據,對此進行必要的定量化處理,我們就能建立這樣一個預測模型:

    用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產

    當我們把預測期所在的各項因子收集過來并輸入模型后就可得出酒店營收的預測值。每一個因子數據的變化都會導致預測值的變化。

    以上步驟是為了說明利用數字化的一種方法即回歸模型法進行問題分析、研究、解決的過程,其中建模的過程有些復雜,好在當前的各種數字化方法論已經相當成熟,算力和算法的獲得途徑相當多而便捷,不會對推廣形成障礙。具體在使用這些數字化方法時還是要注意方法論上的科學性。

    這就是數字資產挖掘的過程。

    用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產

    我在對智慧酒店進行《ARIMAX模型對酒店住客送物需求總量的預測算法》進行評估時指出:

    智慧酒店創新工場(輝驛科技)在建設“文殊酒店智能總控系統”時采用了數字模型方法,對酒店經營中的一些行為進行了抽象、歸納,力圖總結出管理行為的規律性,以便用系統進行控制,這是一種非常值得鼓勵的方法。

    如果我們廣泛對酒店經營中的各種現象進行研究并據此找出其內在的規律,我們就可以開發出有實踐價值的“數字店長”,我們的數字智能總控系統也有望統籌其他的智能系統從酒店智能1.0向2.0的層次發展。

    同時,有沒有意識到,對大多數酒店智能科技公司而言,在如何提升他們的產品層次的困惑面前,讓目前的智能產品由簡單的自動化向真正地具有依據酒店SOP或各種最佳實踐總結出來的規律,智能地控制各種應用系統,采用數字化方法或許是一個較好的發展的維度。當然,以上僅僅是數字方法的一種,在挖掘數字資產的同時,應重視其他數字方法比如AGI等,使我們的系統更加智能化。

    怎么挖掘酒店的數字資產?

    采用數字化方法是為了更好地挖掘酒店住宿業的數字資產,上面所舉案例中的幾個回歸模型準確反映了某酒店的特定場景研究目標的運行規律,因而就成為某酒店的數字資產。

    怎樣定義數字資產?目前網絡上的定義比較狹窄,一般指一種以數字形式存在,且具有經濟價值的資產,常指數字貨幣,如比特幣和以太坊、數字證券和其他各種類型的數字權益。但我以為數字資產的含義遠遠不止這些,在我們行業它更多地表現為數字化過程完成后,酒店住宿業最核心競爭力的數字化表現。它的具體展現形式還有待于我們在數字化的過程中不斷地予以創新和挖掘。數字資產是繼有形資產、無形資產后新的資產形式,其價值的增量無可限量,是今后酒店住宿業普遍追求的一種資產形式。

    必須關注到《數字中國建設整體布局規范》中提出暢通數據資源大循環,釋放商業數據價值潛能,開展數據資產的計價研究建立數據要素按價值共享參與分配機制。與此同時,國家數字資產管理機構和交換平臺也陸續推出。這無疑給我們住宿業集團和科技公司提供了一個更大的產品發展空間,挖掘和提升行業的數字資產價值。

    舉幾個大家都觀察到的事實:

    在我們行業幾乎每個酒店集團都產生和擁有大量的反映企業經營和消費動態的數據,許多科技公司如提供云PMS供應商和機器人供應商以及OTA等等都實時產生并積累了海量的數據,這些數據以往都由于個人隱私和企業競爭的需要處于嚴格封閉狀態,其價值基本沒有得到開發。國家提出數字資產的概念后,必將在嚴格的法規管理前提下予以釋放和允許交易。這些數據在交易前需要進行脫敏處理,更需要進一步的數據整理、挖掘才能使之變成有巨大價值的社會公共數據。例如,每天幾萬臺機器人分布在各類酒店不停地運作,其規模大小、運行時間長短、運行高峰低谷的分布、機器人服務類型、不同類型酒店對機器人的使用效率、機器人在不同區域的活躍度、不同機器人的使用頻率和強度、不同客人對機器人的使用強度和滿意度等等,這些指標經過處理可以發布為“中國酒店運行指數”“酒店市場景氣指數”等重要國家級和行業級指數,對掌握中國酒店運行現狀和研究趨勢發揮出一般統計報表和數字無法比擬的作用。

    若再深入地探討我們行業中的數字資產挖掘方向,發現有許多酒店數據可以通過數字方法進行加工整理,轉化為有價值的數字資產。比如:

    1、客戶偏好分析:通過分析客戶預訂歷史、住宿喜好、用餐選擇等,酒店可以利用數據挖掘和機器學習技術識別特定的消費者行為模式和趨勢。這可以用來個性化服務,例如提供定制化的房間選項或促銷。

    2、價格優化模型:酒店可以使用計量模型分析過去的預訂數據、市場需求、競爭情況等,以制定動態定價策略。這種價格優化模型可以作為一種數字資產,有助于提高收益管理效率。

    3、能源管理系統:通過對酒店的能源使用數據進行分析,酒店可以開發能源管理解決方案,以更有效地控制能源成本。例如,智能控制系統可以根據房間的預訂和使用情況自動調整空調和照明,這也是數字資產。

    4、在線評論分析:酒店可以使用自然語言處理(NLP)和情感分析技術來分析客人在各種在線平臺上的評論和反饋。這些分析可轉化為有關服務質量、客戶滿意度等方面的洞見,從而改進服務。

    5、預測維護和設施管理:通過對設備和設施的運行數據進行分析,酒店可以預測何時可能需要維護或更換。這種預測維護模型可以降低維護成本并改善客戶體驗。

    6、人員調度優化:通過對前臺、清潔、餐飲等部門的工作數據進行分析,酒店可以使用人工智能算法創建更有效的人員調度方案,以確保在高需求時段有足夠的人員。

    7、市場營銷效果分析:通過分析不同營銷渠道和戰略的效果,酒店可以開發更精確的營銷投資模型。這可以用來更有效地分配營銷預算,并衡量不同營銷活動的投資回報率。

    總之,通過使用數字方法分析和處理酒店住宿業的各種數據,可以創造出有助于提高效率、增加收入、改善客戶體驗和支持戰略決策的數字資產,它們為酒店提供了競爭優勢和創新機會。

    在挖掘數字資產價值過程中,首先要有數字意識,其二要有數字工具,我的感覺是用數字工具才能有效挖掘數字資產。

    數字工具就是數字方法論以及相應的應用系統。目前這類工具不少,但大都是純學術和研究型的,能夠直接被我們行業接受的數字資產挖掘應用系統極其稀少,這是現狀談不上遺憾,因為數字資產的概念在我國正式提出不久,但確實是一個拓展機遇。由此,我認為它會構成當前科技公司產品發展的一個重要的維度,為中國酒店住宿業的數字資產挖掘和推廣提供系列的嶄新的工具和應用系統。

    屆時,具有敏感的數字思維,熟練的數字化技能的中國酒店CIO群體們,一定會用這些新工具和新系統在行業和酒店企業的數字資產的形成過程中如虎添翼,精彩紛呈。

    數字化轉型對于酒店住宿業 來說是不可忽視的重要趨勢。數據在其中起著關鍵作用,成為創造商業價值的核心要素,形成有價值的數據資產至關重要。同時,數字資產的涌現也催生了數字經濟的發展,帶來了新的商業機會。

    盡管目前酒店住宿業 的數字化轉型已有初步成果,但在數字資產方面還有待加強。數字版權、數字貨幣等有商業價值、可交易的數字資產仍處于試驗階段,需要不斷探索和完善相關理念、技術和管理制度。

    為推進數字化轉型,建議酒店住宿業務先打好數據資產治理的基礎,充分認識其重要性。同時,積極尋求與外部合作,利用社會資源推進區塊鏈等新技術應用,創造新的應用場景。

    協會也應發揮作用,加強宣傳數字化理念,提升相關技能培訓,建立行業標準,為酒店數據資產和數字資產的管理提供支持,推動數字化轉型邁上新臺階。酒店住宿業 要勇于創新,抓住數字化轉型帶來的機遇,打造更高效、智能的未來。

    王波(首旅如家酒店集團信息副總裁)

    《用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產》一文指出了我們行業數字化的一個重要路徑。我們在酒店智能化的實踐中已經充分地感覺到這點,比如怎樣將酒店最佳實踐以一種固化的信息系統來實現并大量復制,以替代低層次的不規范的一線管理行為?怎樣在經驗決策和數字化輔助決策間找到一個平衡?怎樣挖掘出更多更有價值的數字資產?

    我們首旅如家已經在開始這方面的探索,酒店住宿業也開始涉水,比如酒店行業目前在用的數據產品,像基于CRM的“千人千面”,基于賓客熱搜的“看了又看”,基于質量和風控的鷹眼,天眼,基于收益的AI大數據模型等;在模型選擇上,目前決策樹,線性回歸模型,XGBoost等。

    我以為千里之行始于足下,數字化道路坎坷漫長,邁開腿向前走是最關鍵的。

    文章中心議題集中在培養數字化意識、使用數字化方法和挖掘數字資產三個點上。其中數字化思維是最難的一件事,是對傳統思維方式的一種脫胎換骨,而且這種思維的培養重點是具有決策資格的人群。同時數字資產是我們追求的結果,今后數字資產的價值會越來越高,其代表的企業效率也隨之提高,而且其形式除了像統計數據、數字貨幣外,更多的是需要我們去探索、創新和挖掘的,這給了我們無限的創造空間。數字化方法更多地牽涉到方法論,包括算法、算力,工欲善其事必先利其器是我一貫的理念,我相信只要數字化的觀念清楚了,又有追求效率的動力,我們一定會研發出新一代的數字化工具和系統的。

    李  浩(山東文旅酒店管理集團黨委書記、董事長)&胥玉亮(山東文旅酒店管理集團信息及數字化運營中心負責人)

    文章對酒店集團的數字化轉型建設提供了很有啟發性的見解,特別是關于數字思維和幾個數據模型對數字資產挖掘的和有效利用有很好的借鑒意義:

    1、酒店人培養數字思維:酒店管理人員要隨時了解最新的數字趨勢和技術。一是總部及酒店的各級管理者、 數字化專職人員均要培養自己的數字思維,工作中主動使用 數字化工具發現問題、分析問題、解決問題。二是工作中要堅持以數據為依據,以數理分析的方法為工具, 從大量實時 數據中找出其內在的關聯性,從而得出解決問題的決策方法。

    2、最佳實踐轉化為數字化工具:在直接影響酒店競爭力的領域優先提取數字資產, 如賓客體驗、服務流程、管理創新等。同時要在酒店一線業務單元, 不斷挖掘好的實踐經驗,提煉經驗,通過數字化工具把現實的酒店最佳實踐經驗固化到數字化工具,再根據現實情況予以智能化的推動。二是當前要繼續推進正在推廣的掌訊通 APP 應用,讓一線人員每人

    3、善于應用數據和模型驅動數據資產挖掘:調整數字化工作的重點,一要通過建立安全數據鏈接的標準和合作伙伴關系, 打破酒 店業不同 IT 系統之間的孤島。二要牽頭加大數據治理力度,將數據要素通過治理變為數字資產。三要擴大模型應用, 比如將酒店用戶畫像分析法、復購率分 析法應用到服務會員中。

    4、關注政策,開展更多社會數據資源合作:關注政策動態,可更多在用戶畫像、市場洞察中與第三技術公司開展更多層面的數據挖掘工作的合作。同時從數據中提取價值時,要考慮客戶隱私和數據安全,做到在遵守法規的前提下,放大數字資產,助力公司轉型發展。

    張寶學(遼寧省飯店餐飲協會會長)(摘要)

    《用數字方法更好地挖掘酒店數字資產》一文深受教育和啟發。下面提一些建議:

    1,全文7000多字,對酒店數字化轉型與建設作了大篇幅的分析和論述,對酒店數字資產的分析論述不多,不足600字。這樣不如標題改為《數字化酒店建設與研究》。如果繼續用原標題的話,文章內容結構需要做以下調整。《用數字方法更好地挖掘酒店數字資產》這個標題太過冗長,建議改為《酒店數字化資產挖掘與應用》。

    2,數字資產的概念遠未統一,其原因在于:一方面,數字技術進步飛速,數字資產的內涵處于動態演化過程中;另一方面,邏輯出發點不同,結論自然不同。酒店有必要從自身的業務邏輯出發,明確數字資產的內涵和外延,精準定位酒店數字資產的經營邊界和策略,界定酒店數字化資產與酒店設備設施等物理資產的關系;明晰酒店數字化資產的應用價值及在未來數字化酒店運營管理中的地位作用。

    3,文章論述了數字化思維,建議改為酒店數字化資產思維;第二部分論述的是數字化方法,還引用了首旅如家的案例,建議改為數字化資產的應用與挖掘。

    4,第三部分建議重點論述酒店數字化資產挖掘存在問題與未來發展趨勢及給酒店住宿業 帶來的價值預期。

    5,建議再從財務管理維度,談對企業全部資產進行數字化升級和改造的方法。企業是否將數字化資產納入財務報表中,全球企業均在探索中。建議從國際通行的資產分類法出發,發表論文引導酒店企業,加快資產管理"數字化步伐。

    李  軍(輝驛科技董事長)

    酒店住宿業數字化浪潮蓬勃發展,不僅依賴科技飛速進步,更關鍵在于數字思維、數字化方法和數字資產的有機結合。本文深入探討這三者的緊密聯系,探尋酒店住宿業數字化的新途徑。

    首先,數字思維是數字化轉型的引領與指南,超越傳統觀念的思維模式激發了對數字潛力的洞察。數字化轉型不僅是技術提升,更涉及酒店運營理念的全面變革。數字思維推動酒店走向智能化、自動化和個性化的穩健前行。

    其次,數字化方法是實現數字思維的關鍵路徑。合適的數字化方法決定了成功與否。數字化方法不只是技術應用,更彰顯管理者對數據的重視和抓取數據價值的能力。通過數字化方法,酒店住宿業能更好地收集、分析和利用大數據,獲取市場競爭的先機,實現全面升級。

    數字資產作為數字化轉型的價值源泉備受關注。數字資產包括酒店住宿業在數字化過程中積累的信息、數據和知識等有價值的資產。

    我認為本文探討的這種方法不僅帶來強大的數據驅動決策能力,更潛藏著巨大商機,為科技應用系統開發提供前瞻性和引領性的洞見。

    王敏敏 (中長石基副董事長、西軟科技董事長)

    非常深刻的一篇文章。尤其是大家知道,在我們行業幾乎每個酒店集團都產生和擁有大量的反映企業經營和消費動態的數據,許多科技公司如提供云系統的PMS 供應商和機器人供應商以及 OTA 等等都實時產生并積累的海量的數據,這些數據以往都由于個人隱私和企業競爭的需要處于嚴格封閉狀態,其價值基本沒有得到開發。國家提出數字資產的概念后,必將在嚴格的法規管理前提下予以釋放和允許交易。這些數據在交易前需要進行脫敏處理,更需要進一步的數據整理、挖掘才能使之變成有巨大價值的社會公共數據——這一段確實是目前行業的現狀。

    我也認為數字化轉型不是最終目的,最終目的是通過技術手段實現數字資產的增值。

    然而要做的這個目標僅靠科技公司遠遠不夠,還需要有更多對數據有洞察和研究的公司和人才的加入,但是酒店行業對于技術的認知非常的低廉,這也大大阻礙了行業的進步,亟須在這波數字化的潮流中迎頭趕上。

    林小俊(眾薈科技CEO、博士、人工智能專家)

    我非常認同《用數字化方法更好地挖掘酒店數字資產》一文的觀點。

    中國酒店住宿業數字化進程還處于早期階段。多數酒店集團已經開啟了豐富多樣的數字化、智能化改造升級,但行業整體數字思維程度較低,導致相關的系統、平臺、產品,從設計到應用還是在功能實現上,無法幫助酒店形成暢通的數字資產,更無法實現對數字資產的應用創新。

    在數字化的進程中,酒店住宿業 乃至住宿業是非常重要的一個領域,舞臺很大,我們是任重道遠。作為長期研究酒店行業智能化的專家,我深切地感到數字化方法尤其是人工智能(例如大模型)的賦能,可以有效推動這一進程。

    一方面,它有能力從各系統中整合數據并進行分析挖掘,來幫助酒店來進行產品創新、服務迭代、管理升級等,沉淀數字資產并充分挖掘其價值;另一方面,它也能夠通過賦能酒店從業人員,極大提升其數字化應用能力,進而提升生產效率,突破行業內數字化人才稀缺的瓶頸。

    劉宗科(朗廷酒店集團中國區ICT負責人)

    中國社會在快速步入數字化社會,在這樣的一個大背景下,所有行業、第一個人都需要融入數字化社會這一大環境。

    數字化已經逐步成為中國社會一種常態化的運營模式。酒店住宿業 也將依靠數字化創造出更多新商業模式為人們提供越來越豐富的生活方式。目前我們的生活已經離不開數字化,未來會更加離不開數字化。

    未來的經濟形態將是智能經濟,資產數字化是其主要特點。未來時間鏈的發展將最終實現資產數字化。數字資產是過去十年中世界上增長最快的資產之一,酒店住宿業天然擁有豐富的數據資產資源,目前仍未得到有效的發掘和利用,一個非常重要的原因就是沒有找到數字化方法。

    本文數字化方法的應用案例和模型公式的研究開創行業數字化一個新樣式,具有引領和示范的意義。一個新的時代即將到來,酒店住宿業 數字資產轉化正當其時。

    李政(溫頓姆酒店集團中國區IT負責人)

    酒店住宿業 正處于數字化轉型的浪潮中,如何更好地體現數字資產成為業界關注的焦點。數字挖掘、思維、方法和模型對于酒店的發展至關重要。

    張總借助數據挖掘和分析,探討酒店可以更好地深入了解客戶需求,優化服務和經營策略,其中數字思維的應用帶來創新的商業模式和客戶體驗,使酒店在激烈的市場競爭中脫穎而出。數字方法和工具的運用提高了酒店管理的效率,讓業務更加精細化。數字模型的建立使酒店能夠預測市場變化,做出明智決策。

    綜上所述,我非常贊同張總對酒店數字化轉型的理論,堅定地認為只有緊跟數字化的步伐,才能在未來的市場中立于不敗之地。

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