對于喜歡做飯的人來說，通常比較享受在廚房中創(chuàng)造各種美味的快樂，但是面對一堆瓜果菜皮、蝦殼骨頭等廚余垃圾，肯定會覺得異常頭疼和煩惱。

其實(shí)要想解決這個(gè)問題的話，在廚房水槽下面安裝一臺食物垃圾處理器就可以了。美國設(shè)計(jì)師約翰·漢默斯先生早在1927年，就為妻子設(shè)計(jì)出了世界上第一臺食物垃圾處理器。但食物垃圾處理器在中國的普及率并不高，一方面是國民日常生活習(xí)慣已深入骨髓，廚余垃圾再麻煩多跑兩趟就好了，另外一方面是城市未完全實(shí)行垃圾分類政策。

有一部分人指出，食物垃圾處理器屬于洋玩意，并不適合飲食結(jié)構(gòu)復(fù)雜、烹飪方法重油的中國廚房。假如安裝了食物垃圾處理器，還會造成下水管道堵塞等問題。但這種想法，其實(shí)有些片面，看待任何問題，都要仔細(xì)全面才行。

食物垃圾處理器(Food Waste Disposer)，是一種現(xiàn)代化的廚房電器，又名廚余垃圾處理器，安裝于廚房水槽下方，并和排水管相連，還能夠直接連接洗碗機(jī)。通過電機(jī)驅(qū)動研磨盤，利用離心力將粉碎腔內(nèi)的食物垃圾粉碎后排入下水道。

食物垃圾處理器能夠處理包括剩飯、剩菜、蔬菜皮和雞鴨魚骨等大部分的日常食物垃圾，非常方便省心。

正確選購和使用食物垃圾處理器有不少好處，說它不適合中國廚房的論調(diào)純屬無稽之談。

食物垃圾雖然處理器看似簡單，其實(shí)內(nèi)部非常精密，哪怕是一個(gè)零件的設(shè)計(jì)缺陷，都將影響到整臺機(jī)器的性能，比如，研磨細(xì)度、耐久性、噪音振動等。好品牌承載的是消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量、工藝、做工、售后服務(wù)的認(rèn)可，所以選擇專門的處理器品牌才是最簡單的篩選原則，我經(jīng)過一番比對，很快就鎖定了愛適易InSinkErator。

愛適易作為食物垃圾處理器的發(fā)明者，有著80多年的國際市場成功考驗(yàn)，屢次獲得行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可：參與《2015年阿聯(lián)酋國家能源報(bào)告》等多個(gè)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)性文件的編寫;受邀參與中國國標(biāo)GB4706.49-2008《家用廢棄食物處理器》的起草;它是美國國家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)(NGBS)推薦品牌，并參與該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的起草。

我通過對產(chǎn)品參數(shù)和價(jià)格進(jìn)行比對，最后決定購買愛適易E100機(jī)型。剛好趕上活動，到手價(jià)三千出頭，性價(jià)比還是挺高的。

我選擇愛適易E100的幾點(diǎn)原因：

美國原裝進(jìn)口。不少品牌標(biāo)榜進(jìn)口，其實(shí)只是合資品牌，也有品牌名看似進(jìn)口的，其實(shí)完全是國產(chǎn)品牌。愛適易E100是真正的整機(jī)原裝進(jìn)口，經(jīng)受住嚴(yán)苛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及完善的質(zhì)控體系的檢驗(yàn)，真正值得信賴，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。

高效穩(wěn)定的革新研磨機(jī)制。愛適易E100的革新研磨機(jī)制，高效穩(wěn)定深度研磨。當(dāng)食物殘?jiān)谷胙心デ缓螅紫葧桓咚傩D(zhuǎn)的研磨盤甩到腔體四周，通過四周凸起的三角形，把食物殘?jiān)虺伤槠Ｈ缓螅瑑蓚€(gè)研磨錘會通過不斷敲擊搗碎它們，直到把它們研磨成更細(xì)小的顆粒沖進(jìn)下水道。

交流電機(jī)。食物垃圾處理器的核心部件正是電機(jī)，市面上主要有直流電機(jī)和交流電機(jī)兩種類型。交流電機(jī)的轉(zhuǎn)速相對比較穩(wěn)定，負(fù)荷工作時(shí)轉(zhuǎn)數(shù)變化不大，但力矩比直流電機(jī)大，可以粉碎硬質(zhì)骨頭等食物垃圾，工作噪音低，且基本不用維護(hù)，使用壽命也更長，基本能到12年以上。相對應(yīng)制造成本較高，所以整機(jī)價(jià)格也較高。而直流電機(jī)空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速較高，但研磨食物垃圾遇阻時(shí)，轉(zhuǎn)速會明顯降低，出現(xiàn)時(shí)快時(shí)慢，運(yùn)行不穩(wěn)定的狀態(tài)。缺點(diǎn)在于工作時(shí)噪音較大，是因?yàn)樘妓⒃诟咚倌Σ習(xí)r發(fā)出聲音和振動而產(chǎn)生的。因此，直流電機(jī)的成本也相對較低。

售后服務(wù)讓人省心。愛適易品牌真正能做到整機(jī)保修，承諾在5-6年的保修期內(nèi)，產(chǎn)品出現(xiàn)問題只換不修。而某些國產(chǎn)品牌號稱整機(jī)保修卻只保核心部件，一旦配件損壞就要耗時(shí)耗力又耗錢地維修。

預(yù)約訂購的愛適易E100終于到貨了，也成功安裝使用上，現(xiàn)在來分享我的幾點(diǎn)體驗(yàn)：

其一，非常給力，我第一時(shí)間試了一下，打開水龍頭，啟動處理器后把各種骨頭、魚刺、果皮、剩飯、剩菜從水槽倒進(jìn)去，就會被它迅速研磨沖進(jìn)下水道。

其二，非常安全，研磨盤和放入食物殘?jiān)乃劭谥g有著充足的距離，機(jī)器采用的是無刀片設(shè)計(jì)，讓人很安心。

其三，非常方便，吃完飯之后，打開食物垃圾處理器的開關(guān)，將愛適易配套的長柄刷中注入洗潔精，可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)清理水槽和處理食物垃圾，不到1分鐘就能清理干凈4口之家一頓飯的食物垃圾。

其四，非常干凈，用食物垃圾處理器處理完食物垃圾，廚房簡直不要太清爽，再看一眼平時(shí)被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膹N房垃圾桶，再也沒有散發(fā)各種氣味的食物殘?jiān)耍皇Ｏ乱稽c(diǎn)點(diǎn)包裝袋和牛奶盒。

憑借著過硬的技術(shù)、強(qiáng)大的品牌、良好的體驗(yàn)和貼心的售后，愛適易食物垃圾處理器收獲了很多人的喜愛，我已經(jīng)成了忠實(shí)的擁護(hù)者，大家也可以入手試試，會立刻體驗(yàn)到全新的廚房感受。

來源：知乎達(dá)人魯西西