廚房智能防火設計通常包括家用火災報警探測器、家用火災控制器和火災聲警報器等幾部分。

1.感覺器官——火災報警控制器

火災報警探測器主要作用是探測環境中是否有火災發生。火災報警探測器一般用可燃氣體傳感器和煙霧傳感器。我們認為，不光是廚房，每間臥室、起居室也應設置一個火災探測器。

將可燃氣體傳感器在廚房設置時，要質疑以下幾點。

注意事項一

若廚房使用的是天然氣，應選擇甲烷探測器，并將其設置在廚房頂部。

注意事項二

若廚房使用的是液化氣，應選擇丙烷探測器，并將其設置在廚房下部。

注意事項三

可燃氣體探測器不應設置在灶具上方。

注意事項四

連接燃氣灶具的軟管及接頭在櫥柜內部時，探測器應設置在櫥柜內部。

注意事項五

要注重聯動功能，這樣便可自動關斷燃氣的可燃氣體探測器，聯動的燃氣關斷閥應為用戶可以自己復位的關斷閥，還要具有膠管脫落自動保護功能。

2.行為操縱——火災報警控制器

廚房火災報警控制器應獨立設置任明顯且便于操作的位置，當采用壁掛方式安裝時，底邊離地面應有1.3-1.5米，火災報警控制器能夠通過聯動控制電氣火災監控探測器的脫扣信號輸出，切斷供電線路，或控制其他相關設備。

3.高聲報警—一火災聲報警器

一旦發生火情，火災聲報警器可以在未產生明火時就探測到火情，同時發出高音報警，，并在8秒內迅速給家人或小區保安或物業傳遞遠程報警信號，第一時問通知相關人員趕到著火地，及時進行撲救。火災聲報警器一般具備語音功能，能接收聯動控制，或由手動火災報警按鈕信號直接控制發出警報。